Caleden
des produits locaux
Le restaurant de Serge Vieira**
L’enceinte du château médiéval de Couffour à Chaudes-Aigues, ne domine plus seule la nature. Depuis 2009, Serge Vieira, Bocuse d’Or et jeune étoilé au guide Michelin, vous reçoit dans son restaurant où le respect du lieu et de l’environnement le dispute à la légèreté, au goût, aux textures d’une cuisine créative et harmonieuse. Ici l’émotion n’est pas moléculaire, mais culinaire.
Tél. 04 71 20 73 85
